사차인치는 열대 남아메리카가 원산지로 페루 안데스산맥, 아마존 열대우림에서 자라는 별모양의 씨앗입니다. 스타씨드, 오메가너트, 마운틴피넛 등으로 불리며 열매에는 4~5개의 씨앗이 들어있습니다.
고대 잉카제국에서는 사차인치를 물물교환의 수단으로 사용할 정도로 귀하게 여겼으며, 씨앗에는 오메가 지방산이 풍부해서 심혈관질환 예방에 좋다고 합니다. 그럼 시리얼, 스무디, 샐러드, 베이커리 등에 다양하게 활용되는 사차인치 효능에 대해 자세히 살펴봅시다.
1. 심혈관질환 예방
사차인치의 필수지방산은 오메가3, 오메가6, 오메가9 지방산으로 구성되어 있습니다. 이 필수지방산은 연어의 12배, 아몬드의 2000배 이상 많다고 하는데 혈관에 혈전이 쌓이지 않도록 막는 혈관청소부 역할을 하여 동맥경화, 고지혈증, 당뇨, 뇌졸중 등의 심혈관질환에 가장 큰 도움을 줍니다.
2. 당뇨예방
사차인치의 오메가3는 혈액 내에 중성지방을 녹여서 혈당을 떨어뜨리는 인슐린 기능을 촉진시키는 역할을 합니다. 따라서 당뇨를 예방, 완화하는데 탁월한 사차인치 효능이 있습니다.
3. 항산화작용
강력한 항산화성분인 알파-토코페롤(비타민E)가 풍부합니다. 항산화성분은 체내에서 세포의 변이나 노화를 일으키는 활성산소를 제거하여 세포의 손상을 막아주는 역할을 합니다. 또한 오메가3지방산은 자궁경부암, 폐암, 유방암 등의 암세포가 직접 사멸하게끔 한다고 합니다.
4. 치매예방
오메가3의 DHA성분이 뇌신경세포를 활성화합니다. 이때 뇌가 지방산형태로 바뀌면서 기억력 증진에 도움을 줍니다. 또한 오메가3는 알츠하이머 치매의 원인물질이 체내에 쌓이는 것을 막아준다고 합니다.
5. 눈건강
오메가3의 DHA성분은 망막조직의 주성분으로 망막을 튼튼히하여 안구건조증, 황반변성 등의 안구질환을 예방하는 역할을 합니다. 또한 비타민E는 피부재생 효과가 뛰어나 아토피, 가려움증 등의 피부질환 완화에도 좋다고 합니다.
6. 체중조절
사차인치에는 필수아미노산의 일종인 '트립토판' 성분이 풍부합니다. 트립토판은 체내에 들어오면 세로토닌으로 전환되어 폭식을 억제하는데 도움을 줍니다. 따라서 내장지방 해소는 물론이고 식욕조절에도 좋은 사차인치 효능이 있습니다.
사차인치 하루권장량
사차인치는 하루에 10~15알 정도 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 또한 1회에 3알 정도씩 하루에 3~4번 나눠서 드시는 것이 가장 이상적입니다.
사차인치 부작용
지나치에 많은 양을 한번에 섭취할 경우 설사, 복통의 증상이 생길 수 있으므로 앞서 말씀드린 하루권장량 꼭 지키시는 것이 가장 좋을 듯 싶습니다.
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