미인은 석류를 좋아한다는 말이 있듯이 석류에는 여성호르몬과 유사한 천연식물성 에스트로겐이 풍부하게 함유되어 있습니다. 새콤달콤 맛있는 석류는 생으로 섭취하기도 하고 차로 끓여 마시거나 석류즙으로 섭취하기도 하죠. 그럼 여성에게 좋은 석류 효능에 대해 하나하나 살펴보도록 하겠습니다.
1. 갱년기장애 예방
앞서 말씀드렸듯이 석류에는 '엘라그산'이라고 불리는 천연식물성 에스트로겐 성분이 매우 풍부합니다. 갱년기 여성들의 부족한 여성호르몬을 채워주어 안면홍조, 발열, 불면증과 같은 다양한 갱년기 증상을 완화시키는데 도움을 주는 석류 효능이 있습니다.
2. 항산화작용
석류에는 폴리페놀, 비타민C 등의 각종 항산화성분이 풍부합니다. 체내에서 노화를 일으키는 주범인 활성산소를 제거하여 각종 암이나 세포변이를 막습니다. 석류주스는 레드와인, 블루베리주스보다 훨씬 높은 항산화지수를 가지고 있다고 합니다.
3. 심혈관질환 예방
석류의 다양한 폴리페놀 성분들은 혈관벽을 지켜주는 역할을 합니다. 혈관속의 노폐물 배출을 도와주고 혈전을 녹여 혈액순환을 개선해 주므로 심근경색, 동멱경화와 같은 심혈질환예방에 탁월한 석류 효능이 있습니다.
4. 피부미용
항산화성분들이 세포파괴의 주범인 활성산소를 제거해 피부의 노화를 막줍니다. 또한 각종 비타민, 미네랄 성분들이 콜라겐 합성에 도움을 주어 피부 탄력유지 및 개선에도 좋습니다. 건강한 피부를 위해 석류를 섭취하는 것이 좋겠죠.
5. 체중조절
석류에는 칼륨이 풍부하기 때문에 각종 노폐물을 배출하는 역할을 합니다. 또한 섬유질이 풍부하여 조금만 먹어도 강한 포만감이 들고 변비예방에도 도움을 줍니다. 100g당 67kcal로 열량이 낮기에 체중조절에 좋습니다.
석류 부작용
석류는 신맛이 강하기 때문에 과다 섭취할 경우 위염, 위궤양 등의 위산과다로 인한 증상을 일으킬 수 있고 복통 및 설사가 유발된 수 있으므로 적당량 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
석류 까는법
▶석류 꼭지부분을 자릅니다.
▶얇은 껍질이 있는 방향으로 사이사이 칼집을 내 줍니다.
▶칼집 낸 곳을 손으로 잡고 쪼갭니다.
▶조각낸 석류를 뒤집어 톡톡 두드려 알맹이만 빼줍니다.
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