강황 효능 및 부작용 아세요?

강황은 인도가 원산지인 생강과의 식물로 맵고 톡쏘는 향이 나는게 특징입니다. 보통 우리가 주로 먹는 카레의 주원료이기도 하고, 각종 음식에 강황가루를 넣어 맛을 높여 주기도 합니다. 나아가 약재로도 많이 쓰이고 있습니다. 그럼 우리와 친숙한 강황 효능과 강황 부작용까지 확실히 알려드리겠습니다. 

1. 항암작용

강황에는 커큐민이라는 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분이 항염증작용을 한다는 사실은 이미 여러 연구결과에서 입증되어 있습니다. 암세포의 활동을 억제하거나 나아가 파괴까지 한다고 하니, 강황을 꾸준히 섭취하면 암예방에 도움되는건 당연한 사실입니다.

2. 염증개선

앞서 말씀드린 커큐민은 소화기계통이나 위장질환 개선에 도움을 줍니다. 내출혈이나 위궤양, 위염과 같은 염증질환을 억제하고 치료하는데 탁월한 효과가 있기 때문에 강황은 우리 몸에 아주 유용한 식품이라고 할 수 있습니다.

3. 치매예방

계속 언급되어오는 커큐민은 알츠하이머 및 치매예방에 도움을 준다는 연구 결과가 이미 입증되어 있다고 합니다. 뇌신경세포가 파괴되는 것을 예방해주고 오히려 생성되도록 도와주기 때문에 기억력향상과 치매예방에 좋은 강황 효능이 있습니다.

4. 여성 생리불순 개선

강황은 따뜻한 성질로 몸속 어혈을 푸는데 도움을 줍니다. 생리불순이나 생리통의 경우 배를 따뜻하게 해주면 어느정도 개선이 되기도 합니다. 그래서 여성질환인 생리불순, 통증을 막아주는데 좋은 강황 효능이 있습니다.

 

5. 우울증 개선

강황은 심리적 질병인 우울증이나 정신정 안정에 도움을 준다고 알려져 있습니다. 쿠르쿠민과 커큐민 성분이 불균형한 신체의 호르몬을 조절해서 심신안정과 불안해소에 도움을 주는 강황 효능이 있다고 합니다.

6. 노화예방

우리 몸속 노화를 촉진시키는게 바로 나쁜 활성산소인데요. 강황은 이런 활성산소를 억제시키고 나쁜 콜레스테롤까지 배출시켜서 몸속 노화를 막는데 도움을 준다고 합니다. 이로인해 잡티, 주근깨, 기미 등의 피부개선에도 좋은 강황 효능이 있습니다.

강황가루 먹는법

▶커큐민은 체내 흡수율이 낮기 때문에 후추와 함께 섭취하면 흡수율을 더 높일 수 있습니다.

▶생선, 육류 조리시에 강황가루를 넣으면 잡내제거에 좋습니다.

▶우유, 요구르트에 강황가루를 섞어먹으면 흡수율이 높아집니다.

강황 부작용

강황은 따뜻한 성질을 가진 식품으로 커큐민이 풍부하게 함유되어 있습니다. 몸에 좋다고 다량 섭취할 경우 설사나 메스꺼움을 느낄 수 있으므로 몸에 열이 많으신 분들은 과다 섭취를 피하시는게 좋습니다. 시중에 판매되는 카레는 강황의 함유량이 높은 편이 아니니 참고해 주시고, 강황은 소량을 꾸준히 섭취하시는게 건강에 좋습니다.