칡은 겨울에도 얼어죽지 않고 대부분의 줄기가 살아남는 다년생 식물입니다. 줄기는 길게 뻗어가면서 다른 물체를 감아 올라가며 8월에 꽃이 피며 오래전부터 구황작물로 식용되었고 자양강장제, 건강식품으로 이용되기도 했습니다. 한방에서는 칡의 뿌리를 갈근이라는 약재로 사용해왔고, 어린순은 식용, 잎은 차, 꽃도 약용으로 사용되는 식물입니다. 동의보감에 따르면 "맛이 달고 독이 없다, 소화를 잘 되게 하며 가슴에 열을 없앤다, 술로 인해 생긴 병이나 갈증에 아주 좋다"라고 쓰여있습니다. 이처럼 몸에 좋은 칡의효능에 대해 확실히 알아보도록 하겠습니다.
1. 중금속 배출
칡의효능 중 첫번째는 중금속 배출입니다. 칡에는 폴리페놀 성분이 다량으로 함유되어 있어서 우리 몸속에 쌓인 중금속을 분해시켜 줍니다. 또한 칡차의 경우 이뇨작용까지 하여주기 때문에 노폐물 배출에 더욱 효과적이라고 합니다.
2. 갱년기증상 도움
칡에는 식물성 에스트로겐 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 갱년기 증상의 개선에 도움을 줍니다. 칡을 꾸준히 섭취하시면 여성분들께 큰 도움이 될 것 같습니다.
3. 간기능개선
칡 속의 카테킨 성분은 간기능 개선에도 도움을 줍니다. 또한 알콜이 분해되면서 생성되는 아세트알데히드를 분해하여 숙취해소에도 좋은 효과를 보인다고 합니다. 숙취해소를 위해 칡차 한잔 드시면 도움 되실 것 같습니다.
4. 당뇨예방
칡의효능으로 사포닌 성분이 혈당을 조절해주어 당뇨증상에 큰 도움을 줍니다.
5. 노화방지
칡의 프에라린이라는 이소플라본 성분은 강력한 항산화작용을 하여 혈액속의 활성산소를 제거해 줍니다. 이로 인해 활성산소가 제거되며 노화예방에 도움을 주게 됩니다. 게다가 칡의 비타민C와 풍부한 무기질 성분이 피부를 맑고 깨끗하게 도와주는 역할도 한다고 합니다.
6. 변비예방
칡에는 섬유질이 풍부하여 장운동을 활발하게 하여 줍니다. 즉 변비예방 및 개선에 큰 도움을 주는 칡의효능이 있습니다.
칡 부작용
이렇듯 칡은 우리몸에 다양한 도움을 주는 식물이지만, 부작용도 있습니다. 칡이 차가운 성질이기 때문에 혹시 몸이 차가운 사람이나 위장이 약한 사람들은 복용을 자제하는 것이 좋습니다. 또한 칡에는 여성호르몬이 풍부하기 때문에 혹시라도 성조숙증이 염려될 수도 있다고 합니다.몸에 좋은 칡, 적당히 드시고 건강챙기시길 바랍니다.
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