돼지감자 효능 5가지 알아볼게요

돼지감자는 국화과의 식물로 원산지는 북아메리카입니다. 재미난 이름의 유래는 돼지감자가 울퉁불퉁한 모양인데 옛날에 돼지의 사료로 많이 사용되었기에 돼지감자라고 이름 지어졌다고 합니다. 또는 뚱딴지라고 불리기도 하는데요. 울퉁불퉁 투박한 모양과 다르게 돼지감자 효능은 굉장히 뛰어나서 많이들 찾고 있는 식품 중 하나라고 합니다. 특히 혈당조절에 탁월한 이눌린 성분이 풍부해서 당뇨예방에 가장 좋다고 알려져 있습니다. 그럼 이렇게 몸에 좋은 돼지감자 효능에 대해서 낱낱히 파헤쳐 보도록 하겠습니다.

1. 당뇨 개선

위에서 말씀드렸다시피 돼지감자에는 이눌린 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 이눌린은 천연인슐린이라고 할 정도로 혈당조절에 탁월한 효과를 가지고 있는데, 혈당의 상승을 억제시키고 조절하는 역할을 하여 당뇨예방 및 개선에 좋은 돼지감자 효능을 가지고 있습니다. 말린 돼지감자나 분말을 물에 타서 차로 많이 섭취하시면 좋습니다.

2. 노화방지

돼지감자에는 비타민C와 폴리페놀성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 대표적인 항산화성분으로 잘 알려져 있는데 몸 속에 쌓인 활성산소를 제거하는데 도움을 주고 세포의 노화를 막아서 피부개선에도 좋은 돼지감자 효능이 있습니다.

 

3. 혈관질환 예방

돼지감자 속의 이눌린 성분은 혈관 속 나쁜 중성지방을 제거해 콜레스테롤 수치를 낮춰주는데요. 이로 인해 혈관이 깨끗이 청소되고 튼튼하게 유지된다고 합니다. 동맥경화, 고혈압, 심근경색 등의 혈관질환 예방에도 큰 도움이 되는 돼지감자 효능이 있습니다.

4. 뼈건강에 도움

이쯤되면 돼지감자에 이눌린이 풍부하다는 건 다들 아실텐데요. 이눌린의 또다른 효능이 바로 뼈건강을 유지시켜준다는 것입니다. 칼슘식품을 섭취했을 때, 뼈속에 칼슘흡수율을 높이는데 도움을 줘서 성장기 어린이나 노인분들의 뼈 건강에 도움을 준다고 합니다.

5. 변비개선

천연올리고당이라고 불리는 프락토올리고당이 돼지감자에 다량 함유되어 있어서 장내 유익균의 증식을 도와주고 유해균의 성장은 억제시키는 돼지감자 효능이 있습니다. 따라서 장운동이 활발해져 변비예방에도 도움을 주고, 나아가 과민성대장증후군에도 큰 도움이 된다고 합니다.

돼지감자 효능에 대해 자세히 살펴봤습니다. 돼지감자는 보통 장아찌로 담궈드시거나 말려서 섭취하시거나 또는 분말을 내서 음식에 첨가해 드시기도 합니다. 돼지감자를 많이 섭취 했을 때 특별한 돼지감자 부작용은 없지만, 공복에 섭취할 경우에는 이눌린 때문에 혈당수치가 급격히 낮아질 수 있으니 조금 조심하시면 좋겠습니다.