부추효능1 부추 효능 TOP6 부추는 백합과에 속하는 다년생 초본으로 우리나라 전역에서 자라며 식탁에 자주 등장하는 채소 중 하나입니다. 특이한 점은 다른 채소들과는 다르게 한 번만 종자를 뿌려두면 그 후로는 뿌리에서 저절로 싹이 돋아나 자랍니다. 꽃이 피기 전의 부드러운 부추를 겉절이나 샐러드에 넣고 생으로 먹기도 하고 국, 탕, 고기, 생선, 버섯 등등 각종 재료들과 볶아 익혀서 먹기도 합니다. 부추는 따뜻한 성질로 비타민A와 C가 풍부하게 함유되어 있으며 다양한 부추 효능이 있다고 하니, 꼼꼼히 알아보도록 하겠습니다. 1. 항암작용 부추에 풍부한 베타카로틴 성분은 대표적인 항산화물질입니다. 이는 우리몸속 세포에 유해한 영향을 끼치는 활성산소를 제거하는데 도움을 줍니다. 따라서 강력한 항산화작용을 하여 암예방에 좋은 부추 효능이 .. 2018. 4. 25. 이전 1 다음 반응형
