아로니아 효능 및 먹는법, 부작용까지!

아로니아는 쌍떡잎식물 장미과 아로니아 속에 해당하는 관목과 그 열매의 총칭으로 주산지는 폴란드입니다. 이미 폴란드에서는 아로니아를 '국민열매'라고 칭할만큼 많이 섭취하고 있으며 전 세계 아로니아 생산량의 90%를 담당하고 있습니다. 아로니아는 중세 유럽의 왕족들이 즐겨먹었기 때문에 '킹스베리' 라는 이름으로 불리며 만병통치약으로 활용되기도 하였습니다. 최근에는 각종 베리류 중 안토시아닌 성분이 아로니아에 가장 많이 함유되었다고 알려지면서 슈퍼푸드로 각광받고 있습니다. 

 

미국 농무부의 '베리류 별 안토시아닌 함량 비교 연구 결과'에 따르면 아로니아에는 100g당 1480mg의 안토시아닌을 함유하고 있는데 이는 블루베리(100g당 386mg)나 라즈베리(100g당 92mg) 등 다른 베리류에 비해서 훨씬 높은 수치를 보여줍니다. 그럼 과연 아로니아의 효능들은 무엇인지 아로니아 먹는법은 무엇인지 꼼꼼히 알아보도록 하겠습니다.

1. 항산화작용

가장 대표적인 아로니아 효능은 항암작용인데요. 아로니아에 풍부한 안토시아닌과 폴리페놀 성분들은 활성산소를 억제하고 제거하는데 탁월한 효능이 있습니다. 활성산소를 체내의 세포를 변이시켜 각종 질병과 노화를 촉진하는 원인이 됩니다. 아로니아가 이런 활성산소가 쌓이지 않게 막아줌으로써 암세포에 대한 방어를 촉진하여 각족 암예방에 좋은 아로니아 효능이 있습니다.

2. 혈관질환 예방

아로니아는 특히나 심장에 좋은 식품으로 각광받고 있습니다. 그 이유는 아로니아의 안토시아닌 성분은 혈중 LDL콜레스테롤(나쁜콜레스테롤)의 수치를 낮춰주고 지방이 쌓이는 것을 막아주는데 있습니다. 앞서 말씀드린 활성산소와 콜레스테롤이 제거되면서 혈관이 튼튼해지고 혈액이 깨끗해지므로 혈압조절 및 혈관질환에 도움을 줍니다. 따라서 동맥경화, 고혈압, 당뇨, 뇌졸중 등의 각종 혈관질환 예방에 탁월한 아로니아 효능이 있습니다.

3. 시력건강

우리 눈 망막에 있는 색소인 로돕신은 시각 영역의 정보를 두뇌에 전달하는 역할을 합니다. 부족할 경우 눈이 피로하거나 시력저하, 나아가 백내장, 암까지 유발할 수 있는데, 이때 아로니아에 풍부한 루테인, 카로틴 성분이 로돕신의 재합성을 도와준다고 합니다. 따라서 눈의 염증, 시력저하, 망막보호, 녹내장 백내장 등의 다양한 안구질환에 도움이 됩니다. 

4. 면역력 강화

앞서 아로니아의 안토시아닌, 폴리페놀 성분이 항암작용에 좋다고 말씀드렸습니다. 이 성분들은 면역력을 높여주는 백혈구의 손상을 예방하고 나아가 백혈구 생성에도 영향을 미쳐서 면역력 증진에 도움을 줍니다. 또한 체내에 쌓인 중금속을 배출해 간에 생기는 염증을 억제하여 간기능을 강화시켜 줍니다. 따라서 만성피로나 빈혈에도 도움이 됩니다. 

5. 체중조절

아로니아에 들어있는 탄닌 성분은 떫은 맛을 내며 지방 분해 효과가 탁월합니다. 또한 클로로겐산 성분은 음식을 섭취하였을 때 체지방 축적을 억제해주고, 쌓인 체지방 분해, 배출에 도움을 줍니다. 더불어 근육대사량을 높여 칼로리 소모까지 증가시키니 체중조절에 탁월한 성분입니다. 따라서 아로니아는 체중조절에도 좋은 건강식품입니다.

 

6. 노화방지

활성산소는 유해성분으로 각종 질병과 노화의 원인이 되는데 아로니아의 안토시아닌과 폴리페놀 성분이 강력한 항산화작용을 하여 이를 제거해 줍니다. 노화를 예방하고 콜라겐을 활성화 시켜서 피부의 탄력을 증진시켜 주고 주름, 기미, 주근깨 등의 피부개선에 좋습니다. 이런 아로니아 효능을 더 체감하시려면 먹는것도 좋지만 팩을 이용하시는 것도 좋은 방법입니다.

아로니아 먹는법

▶아로니아 생과

아로니아에 열을 가하면 풍부한 영양소들이 파괴되므로 되도록이면 열을 가하지 않은 생과일 형태로 섭취하는 것이 좋습니다. 그냥 먹기도 하지만 떫은맛이 나기 때문에 우유나 요구르트에 꿀을 넣고 함께 갈아 먹기도 합니다. 

 

▶아로니아 분말

아로니아 분말은 열을 가하지 않은 동결 건조과정을 통해 제조된 제품을 고르는 것이 좋습니다. 아로니아를 건조해 껍질까지 갈아낸 분말형태가 맛과 성분 보존에 더 좋고 이때 안토시아닌 함량이 더 높아진다고 합니다. 분말의 경우 물에 타 먹거나 차로 섭취하며 요거트, 샐러드 등 다양하게 활용할 수 있습니다. 또한 각종 음식에 분말을 조금씩 넣거나 피부에 팩으로도 좋습니다. 분말 섭취시에는 하루 3g정도가 적절합니다.

아로니아 부작용

아로니아의 탄닌 성분은 철분 흡수를 방해하기 때문문에 철결핍성 빈혈환자라면 과잉섭취를 삼가시는게 좋습니다. 위가 안좋으신 분들은 위산과다, 위궤양 등의 부작용이 나타날 수도 있으니 처음에는 소량을 섭취하고 관련증상이 없음을 확인하고 드시는 것이 좋습니다.