씀바귀효능1 씀바귀 효능 6가지! 씀바귀는 국화과의 여러해살이풀로 대표적인 봄나물 중 하나입니다. 쓴귀물, 싸랑부리, 고채라고도 불리며 전국 각지의 풀밭이나 밭 가장자리 등에 많이 분포합니다. 잎이나 줄기를 잘라보면 쓴맛이 강한 흰 즙이 나오는 것이 특징이며 씀바귀는 뿌리를 포함한 모든 부분을 식용, 약재로 사용합니다. 이른 봄에 뿌리줄기를 캐어 나물로 무쳐 먹기도 하고, 지짐이로도 먹습니다. 씀바귀는 쓴맛이 강하기 때문에 데쳐서 찬물에 오랫동안 우려내어 조리하면 쓴맛이 덜해집니다. 그럼 쌉싸름한 봄나물 씀바귀 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 항암작용씀바귀에는 사포닌이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 사포닌은 우리 몸 속의 정상세포들을 지켜주고 암세포만 공격해서 제거합니다. 따라서 암세포를 억제해 암을 예방해주는 항암효과를 볼 .. 2018. 4. 20. 이전 1 다음 반응형
