메밀 효능1 메밀 효능 TOP6 더위가 다가올수록 점점 생각나는 음식이 있는데, 바로 메밀입니다. 메밀은 서늘한 성질을 가지고 있기 때문에 체내의 열과 습기를 내려주는데 좋습니다. 메밀은 버릴 것 없는 식물로 어린순은 나물로, 씨과 꽃은 약용하며 보통 메밀가루를 내어 메밀면, 묵, 밥 등 다양하게 쓰이고 있습니다. 동의보감에서는 '메밀은 비위장의 습기와 열기를 없애주며 소화가 잘 되게하는 효능이 있어 1년동안 체기가 있어도 메밀을 먹으면 체기가 내려간다'라고 기록하고 있습니다. 그럼 올여름 더위를 식혀줄 메밀 효능에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 1. 암예방메밀에는 비타민P, 루틴, 케르세틴 등의 플라보노이드 함량이 풍부합니다. 이 플라보노이드 성분들은 대표적인 항산화물질로 세포의 변이와 노화를 촉진하는 활성산소를 찾아내서 제거하.. 2018. 5. 8. 이전 1 다음 반응형
